2020 Sara Pérez y René Barbier Gratallops Partida Bellvisos Mezcal Alipus

2020 Sara Pérez y René Barbier Gratallops Partida Bellvisos Mezcal AlipusDer 2020 Gratallops Partida Bellvisos von Sara Prez y Ren Barbier ist ein charakterstarker Rotwein aus dem Herzen des Priorat, der die mineralische Tiefe und Przision der Region eindrucksvoll einfngt. Er steht fr die Handschrift zweier der renommiertesten Namen des katalanischen Weinbaus und verbindet Herkunft, Eleganz und Persnlichkeit auf hohem Niveau. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, dicht wirkenden Rot mit jugendlichem

Am besten entfaltet sich der Wein bei einer Serviertemperatur von 16-18°C und kann vor dem Genuss für etwa 1 Stunde dekantiert werden

Eleganz und ein klares Terroirprofil zu einem äußerst harmonischen Burgunder von seltener Präzision

Er verbindet die für Morey typische Tiefe und Kraft mit einer feinen

wobei der Schwerpunkt ganz klar auf dem aktuellen Genussfenster liegt

sich über die nächsten 2–3 Jahre schön zu entwickeln und aromatisch noch etwas zu harmonisieren

die eine subtile Integration von sanften Holznoten ermöglichen und die Tiefe und Komplexität des Weines fördern

5-mal größeren „Graves“ gehört

Zu Speisen passt er besonders gut zu Ceviche

würzigem Blauschimmelkäse oder einer feinen Zigarre

um sich über weitere 10 Jahre – und bei optimaler Lagerung auch länger – harmonisch weiterzuentwickeln

wenn er jung ist – 15–30 Minuten vor dem Genuss in einer Karaffe belüftet oder im Glas etwas „atmen“ gelassen werden

vor allem Rosmarin und Thymian