Colgin Tychson Hill 2016 Tilbud

Colgin Tychson Hill 2016 TilbudFuldkommen fantastisk og en vin man br unde sig selv at smage bare n gang i livet. Winemaker Allison Tauziet lader her 95% Cabernet Sauvignon f flgeskab af meget sm mngder Cabernet Franc og Petit Verdot det hele hstet p den let kligt beliggende Tychson Hill vineyard, der frste gang blev beplantet tilbage i 1881. Der hstes og sorteres selvsagt ved meget njsom hndkraft. Efter endt fermentering kommer juicen p 100% nye egefade, som er opholdsstedet de

smør og vanilje fra den fine fadlagring

der tilfører finesse og friskhed

med aromaer af tørret frugt

Dette er en Chambertin med seriøs dybde

hvor af de 25-40% er reserve vin

der vil blive mere værdifuldt år for år

Louis Roederer Cristal 2008 er en af de mest anerkendte årgange fra det prestigefyldte champagnehus Louis Roederer i Champagne-regionen

hvilket giver en smidig og kompleks vinoplevelse

som ikke lige passede ind i ligningen da den endelige Opus One skulle sammenstikkes

Vinens finesse stammer fra Chardonnay som bliver rundet af med en blødhed som stammer fra Pinot Meunier

men den vil også belønne tålmodige vinelskere med større kompleksitet over de næste 10-15 år

Har du lyst til at læse mere om Favia Wines og måske besøge stedet